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FORMATO: 0,75 Lt.
UVE: 100% Nebbiolo
COLORE: Vino rosso importante con tipiche tonalità scariche
PROFUMO: Il profumo è complesso di spezie ed uva passita, strutturato e corposo
GUSTO: Caldo e raffinato, con tannini evoluti ed una tipica acidità di vino di lunga vitalità.
SERVIZIO: Servire ad una temperatura di 14°- 16° C

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Product Description

Le vigne della Valtellina, la più grande area viticola terrazzata di montagna in Italia, un luogo dove si produce il Nebbiolo, un grande vitigno per un vino nobile e dallo straordinario valore, ci parlano di secoli di storia e tradizione. Da questa tradizione partiamo per introdurre nuove tecniche di coltivazione in armonia con l’ambiente montano. Stiamo coltivando nuovi vitigni, il cui frutto possa congiungersi alla qualità ed alla generosità del Nebbiolo esaltandola. E’ con il grande lavoro in vigna che si costruiscono i grandi vini. La vendemmia avviene esclusivamente a mano, facendo la raccolta in cassetta e selezionando i migliori grappoli. Vogliamo conservare l’omogeneità del prodotto in base alle vigne di provenienza. L’uva dopo un attento lavoro di cernita viene vinificata in piccoli contenitori ed il frutto affinato in botti, tonneaux e barriques di rovere francese. Nel nostro vino si ritrovano i sentori e le caratteristiche del nostro territorio.